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症状：痰多、痰白黏膩、容易咳出，常見於長期的咳嗽伴隨痰多，並且有舌苔厚膩、身體沉重等症狀。
在鍋內加水、老抽、薑片、蒜頭、片糖及蠔油，加入冬菇及菇水，用中細火煮至滾起。
花旗參具有滋陰清熱的作用，而辛辣食物如辣椒、胡椒等屬於熱性，兩者同時食用可能會相互抵消，削弱花旗參的補益作用，應該避免在食用花旗參期間進食辛辣食物。
＊結論：在糖尿病合併高血壓的常規治療中使用花旗參(西洋蔘)或許對血壓調節能帶來額外幫助
建議：寒咳時應該選擇溫性或溫熱的食材來治療，如生薑、紅糖水等，這些食材有助於驅寒暖身。
花膠由大型魚類的魚鰾曬乾製成，是「鮑參翅肚」中的「肚」，自古以來都是非常珍貴的食材，在古代更是專供給王室貴族食用。花膠外觀是半透明的黃色膠狀海產品，通常用來煲湯，可以增加湯汁的粘稠度，讓口感更濃郁。
選購花旗參時，需要考慮多個因素，包括外觀、品質、產地和年份等。以下是選擇花旗參的一些指南，幫助你挑選到品質優良的產品：
花膠含有豐富的蛋白質，包括膠原蛋白，的確可以補充膠原蛋白的食物。人體在消化膠原蛋白後，可以再次利用這些原材料，產生膠原蛋白。當皮膚含有較多膠原蛋白，皮膚的彈性也會增加。
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家長給小朋友餵一些花膠，有助於身體的生長發育，還有機會提高智力。給銀髮族吃一些花膠，可以預防老年癡呆、提高反應能力、改善失眠，從而延緩衰老進度。
花旗蔘可能與其他疾病症狀或正在服用的藥物產生交互作用，請參考以下所列，使用前請先諮詢醫師或藥師：
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